Entradas y Tapas
Tabla Guria Compuesta de Jamón Serrano, queso tres leches, pimientos de padrón, aceitunas y bastones camperos. |
$ 12.500 |
Camarones con una suave Crema al Ajo |
$ 8.900 |
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Camarones ecuatorianos salteados con aceite de oliva, ajo y cacho de cabra. |
$ 7.900 |
| $ 6.500 | |
| $ 6.900 | |
| $ 8.900 | |
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Rellenos con ricotta, montados sobre salsa pomodoro a la albahaca y gratinados con parmesano. |
$ 6.500 |
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Rellenos con una farsa de cerdo, queso de cabra y menta, montados sobre salsa vizcaína. |
$ 6.900 |
| $ 14.990 | |
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Apanado en crujientes cereales con salsa teriyaki. |
$ 6.900 |
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Camarón ecuatoriano salteado con jamón serrano, hongos, ajo, aceite de oliva y ají cacho de cabra. |
$ 7.300 |
Puerto Guria Pulpo, calamares, mejillas y camarones, pochados en aceite de oliva, aromatizado con ajo y tomate confitado. Con alioli. |
$ 15.500 |
| $ 7.500 | |
| $ 12.500 | |
| $ 6.900 | |
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Albóndigas 66% carne de res, 33% carne de cerdo, en salsa de tomate natural con un toque de merkén. |
$ 7.500 |
Lengua en Vinagreta Lengua de res marinada con vinagreta en base a vinagre de manzana, aceite de oliva, mostaza de dijon, ajo, pimiento rojo y verde en brunoisse. |
$ 6.900 |
| $ 7.000 | |
Pimientos de Padrón |
$ 6.900 |
| $ 9.900 | |
| $ 7.500 |
